Japon

Voyager seul au Japon est l’une des meilleures décisions qu’un voyageur puisse prendre. Ce n’est pas une opinion : c’est un fait que confirme à peu près tout le monde après l’avoir fait. Le Japon est le pays au monde le mieux adapté au voyage solo : sûr, organisé, accessible même sans parler japonais, avec…

C’est l’une des questions les plus fréquentes que se posent les voyageurs qui préparent leur premier voyage au Japon : Kyoto ou Tokyo ? Deux villes diamétralement opposées dans leur personnalité, leur rythme et leur rapport au Japon — et pourtant séparées de seulement 2h20 en Shinkansen. Tokyo est la mégalopole du futur : 14…

Tokyo est une ville-monde de 14 millions d’habitants qui n’a pas un centre, mais une vingtaine de centres. Chaque quartier de Tokyo est une ville dans la ville — avec sa propre atmosphère, ses propres habitants, ses propres restaurants, ses propres rythmes. Shinjuku ne ressemble pas à Yanaka, Shibuya n’a rien à voir avec Asakusa,…

Le Shinkansen (新幹線) est l’un des symboles les plus forts du Japon moderne : un train à grande vitesse qui relie Tokyo à Osaka en 2h30, Osaka à Hiroshima en 50 minutes, et l’ensemble de l’archipel avec une ponctualité légendaire. Retard moyen par train : 54 secondes. Ce n’est pas une blague. Mais pour beaucoup…

Le Japon, ce n’est pas que Tokyo et ses néons, Kyoto et ses temples, ou Osaka et sa gastronomie. C’est aussi une mosaïque de villages traditionnels préservés, souvent nichés dans des vallées de montagne, au bord de rivières ou sur des côtes oubliées — des endroits où le temps semble s’être arrêté, où les maisons…

Le Japon est l’un des pays qui comptent le plus de restaurants étoilés au Guide Michelin dans le monde — Tokyo seule devance Paris depuis plusieurs années. Mais la gastronomie japonaise, ce n’est pas que la haute cuisine : c’est aussi les ramen fumants avalés au comptoir à 23h, les takoyaki grillés sur les marchés…